朱门春馔：厨娘掌宫录
《朱门春馔：厨娘掌宫录》 小说介绍
很喜欢朱门春馔：厨娘掌宫录这部小说， 柳蕙李三娘实力演技派，情节很吸引人，环环相扣，小说精彩节选她应了声“是”，跟着他往值房走时，袖中那方藏着拓印工具的帕子，渐渐被手心的汗浸得温热。……
《朱门春馔：厨娘掌宫录》 第3章 免费试读
"他若要心思，"柳蕙望着灶膛里的火星，"总得先尝到真心。"
第二日辰时，柳蕙正在切葱丝，阿福蹭到她身边，袖口沾着点粥渍："皇上喝完粥，问了句'谁做的'。"他压低声音，"我按你说的，只说是厨房多做的。"
柳蕙的刀顿在葱上，葱叶裂成两半，露出里面的嫩芯："他还说什么？"
"没说什么。"阿福挠挠头，"就是把空碗收进了妆匣，说'留着'。"
柳蕙垂眼笑了，葱丝切得更细了。
"柳厨娘好手段啊。"
冷不丁的女声惊得她手一抖，刀背磕在指节上。
转身就见陈氏倚在门框上，月白绣金的围裙比旁人鲜亮三分，指尖转着把银勺："昨儿个贵妃的汤，今儿个皇上的粥，当这御膳房是你家灶房？"
柳蕙捏着发红的指节福了福："陈姐姐说笑了，不过是当差罢了。"
"当差？"陈氏踩着绣鞋走过来，银勺尖挑起她围裙上的粥渍，"这粥里的南瓜，是库房最里头那筐的吧？
我前日才点过数，少了两斤。"
柳蕙的心跳漏了一拍。
她望着陈氏鬓角晃动的珍珠，忽然想起张监正说过，陈氏是前尚食局典膳的侄女——这宫里的眼睛，从来不少。
"陈姐姐要是嫌我手笨，"她退后半步，"明儿我去库房帮姐姐盘账。"
陈氏的银勺"当"地敲在案板上，转身时绣帕扫过柳蕙手背："盘账？
你配么？"
灶房的风掀起门帘，吹得柳蕙眼眶发酸。
她望着陈氏远去的背影，摸了摸围裙暗袋里的残页——该来的，到底还是来了。
第二日卯时三刻，柳蕙摸着黑进了灶房。
柴房的潮气混着隔夜灶灰的焦味涌进鼻腔，她熟稔地摸过墙根的火折子，“噗”地吹亮，豆大的光映出砖地上蜿蜒的水痕——是晨起前新洒的，为的是压浮尘。
这是掌勺阿金伯教她的规矩：御膳房的地，比后妃的妆台还金贵，半点星子灰落汤里，都能掀翻半座宫。
火折子凑近灶台时，她的鼻尖突然颤了颤。
那锅本该文火慢煨的补汤，香气竟比往日浓了一倍有余。
甜丝丝的，裹着股说不出的黏腻，像浸了蜜的棉絮堵在鼻腔里。
她撩起布帘，铜锅表面浮着层异常浑浊的油花，枸杞红得扎眼，熟地黄的褐片沉在汤底，数量比往日多了足有三倍。
“昨日采买单子上，枸杞只领了半斤。”柳蕙指尖掐着腰间的清单，烛火在纸面投下晃动的影，“熟地黄更是半字没提。”
后颈的汗毛根根竖起来。
她记得前日陈氏捏着银勺挑她围裙时，鬓角的珍珠晃得人眼晕——那是只有尚食局有资格用的南海珠。
张监正说过，陈氏的姑母从前管着御膳房的药材库，最会在补汤里做文章。
“柳厨娘起得倒早。”
门帘一掀，陈氏裹着月白绣金的围裙跨进来，袖中飘出点沉水香，“我昨儿就说这锅汤火候不够，你偏要守着。”她踮脚望了眼铜锅，嘴角勾起半分笑，“倒是会挑时候，这锅汤......”
“火候过了。”柳蕙突然伸手盖上锅盖，指尖被铜柄烫得发疼，“我闻着有股子焦苦气，得重炖。”
陈氏的笑僵在脸上：“重炖？今晨要呈给陛下的补汤——”
“陈姐姐放心。”柳蕙抄起竹笊篱开始捞汤料，动作快得像阵小风，“我用老母鸡另熬底，加党参、红枣、山药。陛下近日批折子到子时，最该温补脾胃。”她顿了顿，抬眼时眼尾弯成月牙，“库房的山药该见底了，姐姐帮我去取两斤？我记着东墙第三排的陶瓮最干爽。”
陈氏的指甲掐进掌心。
她本想等柳蕙把汤送上去，看那罪户之女怎么解释药材超量——皇帝近日正服着太医院开的参茸固本丸，枸杞地黄过了量，轻则口干舌燥，重则心火上涌，到时候张监正保得住她？
可眼下这丫头竟要重炖，还支她去库房......
“我去。”陈氏扯下围裙搭在椅背上，银勺“当啷”磕在案几上，“你可别耍什么花样。”
门帘“唰”地落下，柳蕙的笑容瞬间收了。
她抄起漏勺将整锅汤倒进陶瓮，又用清水冲了三遍铜锅——陶瓮藏在灶下暗格里，等会儿让杂役偷偷倒去后苑的荷花池，断了痕迹。
新杀的老母鸡“咕嘟咕嘟”滚着，党参的甘、红枣的甜、山药的糯慢慢融进去，比原先的汤香淡了，却像春夜的风，清清爽爽漫开。
“柳姐姐。”阿福的脑袋从门缝里探进来，手里提着描金食盒，“该送早膳了。”
柳蕙盛汤的手顿了顿。
汤面浮着层淡金色的油花，撒着细切的葱花，像落了层晨雾。
她把食盒盖扣上时，附在阿福耳边：“若陛下问起汤变了，只说今晨风大，怕凉了脾胃。”
阿福的手指在食盒上敲了两下——这是他们前日约好的暗号，代表“明白”。
他接过食盒时，袖口蹭到柳蕙围裙，沾了点汤渍，倒像故意的。
午膳时分，膳食局的小宫娥来传张监正的话时，柳蕙正蹲在灶前添柴。
“张监正说，让柳厨娘去值房。”宫娥的声音尖尖的，“还说......陛下用了早膳后，精神比往日好了三分，连批了八本折子都没歇。”
值房的门虚掩着，柳蕙刚踏进去，就闻见熟悉的沉水香——是陈氏的。
她抬眼，就见陈氏站在张监正案前，手里攥着张采买单子，指尖发白。
“回监正，昨日枸杞确实只领了半斤。”陈氏的声音发颤，“许是库房记错了数......”
“记错数？”张监正的茶盏“砰”地磕在案上，“御膳房的账册，能容得下‘记错’二字？”他抬眼看见柳蕙，脸色缓和了些，“小柳来了。今晨那锅汤，是你调的？”
柳蕙福了福：“是。见原汤火候过了，怕伤着陛下脾胃，便换了方子。”
张监正盯着她的眼睛看了片刻，突然笑了：“你做事，我放心。”他挥挥手，“去罢，明日御膳备餐，你也来。”
陈氏的指甲深深掐进掌心。
她看着柳蕙退出去的背影，突然想起今早灶房暗格里的陶瓮——那里面沉的，哪里是废汤，分明是她精心布的局。
“陈厨娘。”张监正的声音像根针，“明日跟小柳学学，怎么守规矩。”
柳蕙走出值房时，日头正毒。
她摸了摸围裙暗袋里的《四季庖厨经》残页，残页边角被磨得发毛，却还带着昨日灶膛的余温。
远处传来小太监的吆喝：“尚食局传旨，明日御膳加道山药羹——要甜而不腻的。”
她望着宫墙上跳动的光斑，忽然听见自己心跳如鼓。
这御膳房的水，比她想的更深。可有些事，总得有人趟过去。
第二日卯时三刻，膳食局的铜漏刚滴完第七滴水，柳蕙已蹲在药材柜前。
晨雾顺着窗棂渗进来，在她发梢凝成细珠，落进青布围裙的褶皱里。
"柳厨娘早。"小宫娥端着木盘经过，盘里盛着新摘的蜜橘，"张监正说了，今日晨间润肺汤由您主理。"
柳蕙应了声，指尖抚过贴满标签的抽屉。
最上层第三格该是百合——她记得昨日酉时收工前，自己亲手数过，整整十二颗，颗颗白得像浸了月光。
可当她拉开抽屉，入眼却是深绿的莲子心，带着股清苦的药气直往鼻腔里钻。
后颈的寒毛"刷"地竖起来。
她垂眸掩住眼底翻涌的暗潮，余光瞥见抽屉内侧的标签边缘翘起，分明被人蘸了唾沫重新粘过。
"陈厨娘这是急了。"她听见自己喉咙里溢出极轻的笑。
前日张监正让陈氏"跟小柳学学守规矩"，昨日傍晚她路过灶房暗格，分明闻见陈氏藏着的陶瓮里有枸杞的甜腥——那是故意熬糊的汤，想引张监正查错，偏巧被自己换了方子，倒让皇帝精神大振。
指腹摩挲着莲子心的棱角，柳蕙想起父亲教过的话："厨行里的恶，藏在药材柜比藏在刀下更阴。"她将莲子心原样收进袖中，从怀里摸出个油纸包——这是昨日下工后，她绕到宫墙根的小药摊，用半吊月钱换的野百合，藏在炭筐底下避了夜露。
换好药材时，灶下的火已舔得噼啪响。
柳蕙往瓦罐里添了三勺山泉水，看百合在滚水里慢慢舒展开，像朵被揉皱的云。
起锅前，她捏了撮蜂蜜撒进去，又剥了两瓣橘皮切丝——莲子心的苦虽被换走，可陈氏动过的手脚，总得留个"引子"。
"柳姐姐，汤好了？"阿福的脑袋从门帘外探进来，额角还沾着星点灶灰，"张监正催了三回，说陛下今日要去慈宁宫给太后请安，汤得赶在辰时三刻前送到。"
柳蕙揭开瓦罐，热气裹着甜香腾起来，模糊了阿福的眉眼。
她用木勺舀起一勺，看琥珀色的汤在晨光里晃出金斑："你闻闻，这汤里是不是多了点橘子皮的清味？"
阿福抽了抽鼻子，突然瞪大眼睛："这味儿......像我奶在老家熬的秋梨膏！"
"对了。"柳蕙将汤倒进描金食盒，又在盒底垫了层棉帕，"若陛下问起，你就说我想起老家的秋梨膏，想着太后上了年纪，喝甜润些的好。"
阿福的手指在食盒上敲了两下，这暗号比前日更重些——他是真替她捏着把汗。
御膳送到乾清宫时，柳蕙正在灶房刷瓦罐。
铜漏的水声里，突然传来尖细的吆喝："膳食局柳蕙，陛下召你偏殿见驾！"
刷碗的手猛地顿住，瓷片硌得指腹生疼。